Les propongo que cuando vayamos a hacer las compras dediquemos un momento para elegir los alimentos que hagan bien a nuestra vista. Para adecuar la cesta de la compra a la salud y la belleza de los ojos, los especialistas aconsejan darle prioridad a la vertiente vitamínica y mineralizante.

Empecemos anotando en la lista de la compra algunas frutas frescas como cítricos, manzanas, uvas, melocotones, albaricoques o papayas. Todas ellas son una interesante elección a tener en cuenta. Añadamos también algunas verduras como lechugas, escarolas, espinacas, coles o berros.

Tampoco pueden faltar los tubérculos en la canasta de la compra, ideales son el nabo, la patata, la cebolla, la remolacha y, por supuesto, nuestra aliada de la visión: la zanahoria. Sus ojos se lo agradecerán, se lo aseguro. Con un poco más de discreción, compre también lácteos y frutos secos.

Lo que le jugará en contra: cantidades excesivas de carnes, pescados, pan o bollería con harinas refinadas, azúcares, cafés o alcoholes; todos ellos comprometen la salud oftálmica. No olviden que los ojos requieren también un aporte regular de riboflavina y vitamina B2.

Las personas que no consumen los alimentos arriba mencionados suelen tener ojos embotados y una agudeza visual deficitaria. Son ojos que se fatigan más a menudo y pierden sensibilidad hacia las variaciones lumínicas y la diferenciación de los colores.

Los especialistas estiman que un adulto requiere 10.000 unidades diarias de vitamina A para mantener los ojos en buen estado.